Paella auténtica cocinada en vivo para tu evento. Bodas, quinces, corporativos y más.
Authentic paella cooked live at your event. Weddings, quinces, corporate events and more.
Nuestra Historia
Our Story
Somos Chef's Paella, Puerco Rellenao & Grill Inc. con más de 20 años cocinando en Miami. Paellas gigantes, arroces cubanos, parrilladas, pasta show, palmera tropical, brunch y el famoso puerco relleno — todo cocinado en vivo en tu evento.
We are Chef's Paella, Puerco Rellenao & Grill Inc. with 20+ years cooking in Miami. Giant paellas, Cuban rice, BBQ, pasta show, tropical palm tree, brunch and the famous stuffed pork — all cooked live at your event.
El Chef de las Estrellas ha servido a:
The Chef of the Stars has served:
Mariscos premium, azafrán de origen y arroz bomba. La experiencia de lujo.
Premium seafood, imported saffron and bomba rice. The ultimate luxury.
GourmetLa receta original: pollo, conejo, judías verdes y garrofó con socarrat perfecto.
The original recipe: chicken, rabbit, green beans and garrofó. Perfect socarrat.
TradicionalTraditionalInspirada en Cienfuegos, Cuba. Mariscos y sabores caribeños en perfecta armonía.
Inspired by Cienfuegos, Cuba. Seafood and Caribbean flavors in harmony.
Fusión CubanaCuban FusionHomenaje a Asturias. Carnes seleccionadas y verduras de temporada.
Tribute to Asturias. Select meats and seasonal vegetables.
AsturianaSpanishMar y montaña: pollo, mariscos y chorizo. Combinación perfecta.
Surf & turf: chicken, seafood and chorizo. Perfect combination.
Chef's ChoiceFusión Louisiana-española. Embutidos ahumados, camarones y toque del bayou.
Louisiana-Spanish fusion. Smoked sausage, shrimp and bayou spices.
FusionTinta de calamar, mariscos frescos y alioli casero. Espectacular.
Squid ink, fresh seafood and homemade alioli. Dramatic and delicious.
MarineraSeafoodVerduras de temporada, pimientos, alcachofas y azafrán. 100% veggie.
Seasonal vegetables, peppers, artichokes and saffron. 100% vegetarian.
VeggieEstilo del campo cubano con cerdo, chorizo y vegetales frescos.
Cuban country-style with pork, chorizo and fresh vegetables.
La receta de la abuela cubana con sofrito y cerveza oscura.
Classic Cuban recipe with sofrito and dark beer.
Cremoso y caldoso al estilo habanero. Un clásico cubano.
Creamy Havana-style soupy rice. A Cuban classic.
Capas de pollo, mayonesa y queso gratinado. El rey de los arroces.
Layers of chicken, mayo and melted cheese. The king of rice.
Versión rústica con tasajo, chorizo y verduras de temporada.
Rustic version with tasajo, chorizo and seasonal vegetables.
Arroz cantonés al estilo de la comunidad china-cubana de Miami.
Cuban-Chinese fried rice, a Miami tradition.
Con mariscos, pollo y cerdo. La versión premium del clásico.
With seafood, chicken and pork. The premium version.
Amplia selección de tapas españolas y cubanas. Precios para 35–40 invitados salvo indicación.
Wide selection of Spanish and Cuban tapas. Prices for 35–40 guests unless noted.
Mínimo 50 invitados · Chef, equipo y condimentos incluidos
Minimum 50 guests · Chef, equipment and condiments included
Estación en vivo · Chef con uniforme italiano completo
Live station · Chef in full Italian uniform
Carne molida, albóndigas, salsa criolla, Parmesano, Mozzarella y aceite de oliva extra virgen.
Ground beef, meatballs, Creole sauce, Parmesan, Mozzarella and extra virgin olive oil.
Salsa cremosa Alfredo, pechuga de pollo, aceite de oliva, Parmesano y Mozzarella.
Creamy Alfredo sauce, chicken breast, olive oil, Parmesan and Mozzarella.
Bacon, cebolla, yema de huevo, salsa Bechamel, pimienta negra y Parmesano.
Bacon, onion, egg yolk, Bechamel sauce, black pepper and Parmesan.
Clásica cubana con Mozzarella sobre masa fresca artesanal.
Classic Cuban pizza with Mozzarella on fresh artisan dough.
Combinación perfecta al estilo cubano.
Perfect Cuban-style ham and cheese combination.
Vegetales frescos de temporada sobre masa artesanal.
Fresh seasonal vegetables on artisan dough.
Cremosa y suave. Una opción que encanta a todos.
Creamy and soft. A unique option everyone loves.
El centro de atención de cualquier evento · 100 invitados
The centerpiece of any event · 100 guests
Palmera tropical con quesos variados, frutas frescas y jamón. Espectáculo visual y gastronómico.
Tropical palm tree with assorted cheeses, fresh fruits and ham. A visual and gastronomic spectacle.
Salsas incluidasIncluded saucesCamarones frescos, quesos variados, jamón y frutas surtidas. La opción más impresionante.
Fresh shrimp, assorted cheeses, ham and assorted fruits. The most impressive option.
Salsas incluidasIncluded saucesPuercos certificados frescos · Matadero Cabrera · Incluye Moros, Yuca con Chicharrones, Ensalada y Pan
Fresh certified pork · Includes Moros, Yuca with Chicharrones, Salad and Bread
2 acompañantes: Congrí o Moro + Yuca o Maduros
2 sides: Congrí or Moro + Yuca or Sweet Plantains
2 acompañantes incluidos
2 sides included
Ensalada + 2 acompañantes
Salad + 2 sides
1 acompañante + ensalada
1 side + salad
2 acompañantes a escoger
2 sides of your choice
2 acompañantes + ensalada
2 sides + salad
2 acompañantes + ensalada
2 sides + salad
2 acompañantes + ensalada
2 sides + salad
2 acompañantes + ensalada
2 sides + salad
Para 50 personas · Adicional a cualquier pedido
For 50 people · Add-on to any order
| InvitadosGuests | Peso (lbs)Weight (lbs) | PrecioPrice |
|---|---|---|
| 20 | 50–55 | $545 |
| 30 | 60–65 | $590 |
| 40 | 70–75 | $680 |
| 50 | 75–80 | $750 |
| 60 | 80–85 | $825 |
| 70 | 85–90 | $865 |
| 80 | 90–100 | $925 |
| 90–100 | 110–120 | $995 |
🐷 PAQUETES DE SERVICIO — PUERCO ASADO
🐷 SERVICE PACKAGES — ROASTED PORK
El precio del puerco NO está incluido en estos paquetes de servicio
The pork price is NOT included in these service packages
Servicios de Catering
Catering Services
El aroma, el color y el sabor de la paella gigante cocinada en vivo se convierte en el espectáculo que tus invitados jamás olvidarán.
The aroma, color and flavor of a giant paella cooked live becomes the show your guests will never forget.
Gastronomía memorable para el día más especial.
Memorable cuisine for the most special day.
Sabor, elegancia y espectáculo para la celebración de tu hija.
Flavor, elegance and spectacle for your daughter's celebration.
Impresiona a clientes y colaboradores con catering de primera.
Impress clients and partners with world-class catering.
Cumpleaños, graduaciones, reuniones familiares y más.
Birthdays, graduations, family reunions and more.
Opciones de Servicio
Service Options
Tres formas de disfrutar Chef Paella — escoge la que mejor se adapta a tu ocasión y presupuesto.
Three ways to enjoy Chef Paella — choose the one that best fits your occasion and budget.
Recogen en nuestra cocina. Precio más accesible, misma calidad.
Pick up at our kitchen. Most affordable price, same quality.
Te lo llevamos directo a tu puerta. Miami-Dade y Broward.
We bring it straight to your door. Miami-Dade and Broward.
Chef + equipo completo en tu evento. La experiencia completa.
Chef + full equipment at your event. The complete experience.
Obtén un estimado instantáneo para tu evento
Get an instant estimate for your event
WhatsApp con 24–48 hrs de anticipación
WhatsApp with 24–48 hrs notice
Ingredientes frescos, receta auténtica
Fresh ingredients, authentic recipe
Empaque especial mantiene el socarrat
Special packaging keeps the socarrat
Pick-up o delivery Miami-Dade & Broward
Pick-up or delivery Miami-Dade & Broward
Servicio a Domicilio
Home Delivery
Pedimos con anticipación y te llevamos la mejor paella directa a tu puerta, con empaque especial para mantener el socarrat perfecto.
Order in advance and we deliver the best paella straight to your door, with special packaging to preserve the perfect socarrat.
Lo Que Dicen
What They Say
La paella en nuestra boda fue absolutamente espectacular. Los invitados no paraban de hablar de ello. ¡El chef es un verdadero artista!
The paella at our wedding was absolutely spectacular. Guests couldn't stop talking about it. The chef is a true artist!
Contratamos el Pasta Show para nuestro evento corporativo. Profesionalismo impecable y un show culinario que todos recordaron.
We hired the Pasta Show for our corporate event. Impeccable professionalism and a culinary show everyone remembered.
El puerco relleno y la paella para la quinceañera de mi hija fueron el alma de la fiesta. ¡Todos querían el número del chef!
The stuffed pork and paella for my daughter's quinceañera were the soul of the party. Everyone wanted the chef's number!
La Palmera Tropical fue el centro de atención en nuestra boda. Elegante, deliciosa y perfectamente presentada.
The Tropical Palm Tree was the centerpiece of our wedding. Elegant, delicious and perfectly presented.
Pedí la parrillada para 80 personas y todo salió perfecto. Puntualidad, sabor y equipo muy profesional.
I ordered the parrillada for 80 people and everything was perfect. Punctuality, great flavor and a very professional team.
El brunch para nuestro baby shower fue increíble. La estación de tortilla en vivo fue todo un show. ¡Altamente recomendados!
The brunch for our baby shower was incredible. The live omelet station was a total show. Highly recommended!
Hablemos
Let's Talk
Contáctanos hoy para una cotización gratuita. Respondemos rápido por WhatsApp.
Contact us today for a free quote. We respond quickly on WhatsApp.
Nuestro Trabajo
Our Work
Momentos reales de nuestros eventos en Miami
Real moments from our events in Miami
Preguntas Frecuentes
Frequently Asked Questions
Recomendamos reservar con al menos 2–3 semanas de anticipación para eventos pequeños y medianos, y con 4–6 semanas para bodas y eventos grandes. Para temporada alta (Navidad, Año Nuevo, verano) reserva lo antes posible — los fines de semana se agotan rápido.
We recommend booking at least 2–3 weeks in advance for small and medium events, and 4–6 weeks for weddings and large events. During peak season (Christmas, New Year, summer) book as early as possible — weekends fill up fast.
El mínimo varía según el menú: Paellas y Arroces desde 20 personas · Parrillada mínimo 50 personas · Pasta Show / Brunch mínimo 30–50 personas. Para grupos más pequeños también tenemos opciones de delivery.
The minimum varies by menu: Paellas & Rice from 20 guests · Parrillada minimum 50 guests · Pasta Show / Brunch minimum 30–50 guests. For smaller groups we also have delivery options.
Nuestro servicio incluye: Chef Ejecutivo con uniforme completo · Todo el equipo de cocina (paelleras, fogones, utensilios) · Ingredientes frescos de primera calidad · Montaje y desmontaje · 5 horas en el lugar del evento. Servidores y camareros disponibles por un costo adicional.
Our service includes: Executive Chef in full uniform · All kitchen equipment (paella pans, burners, utensils) · Fresh premium ingredients · Setup and breakdown · 5 hours on-site. Servers and waiters available at an additional cost.
Sí. Cubrimos Miami-Dade, Broward y Monroe / Florida Keys. Para eventos fuera de estas áreas, contáctanos y evaluamos la posibilidad según la distancia y el tamaño del evento.
Yes. We cover Miami-Dade, Broward and Monroe / Florida Keys. For events outside these areas, contact us and we'll evaluate based on distance and event size.
Aceptamos Zelle, efectivo y todas las tarjetas de crédito. Se requiere un depósito para confirmar la fecha de tu evento. El balance restante se cancela el día del evento. Para el puerco asado se requiere un depósito de $50 por la bandeja (se devuelven $30 al retornarla).
We accept Zelle, cash and all credit cards. A deposit is required to confirm your event date. The remaining balance is due on the day of the event. For roasted pork a $50 tray deposit is required ($30 returned when the tray is returned).
¡Absolutamente! Podemos combinar diferentes menús, adaptar ingredientes según alergias o preferencias dietéticas, y crear propuestas personalizadas. Cuéntanos tu visión y te cotizamos a la medida.
Absolutely! We can combine different menus, adapt ingredients for allergies or dietary preferences, and create custom proposals. Tell us your vision and we'll quote accordingly.
Sí, absolutamente. Operamos bajo la licencia #U2025000785 y contamos con seguro completo en todo el sur de Florida. Puedes contratarnos con total tranquilidad para tu evento.
Yes, absolutely. We operate under license #U2025000785 and are fully insured throughout South Florida. You can hire us with complete peace of mind for your event.
¡Sí! Hacemos delivery de paellas y arroces con pedido anticipado. Usamos empaque especial para mantener el socarrat y la temperatura perfecta. Cubrimos Miami-Dade y Broward. Contáctanos por WhatsApp para coordinar tu pedido.
Yes! We deliver paellas and rice dishes with advance orders. We use special packaging to maintain the socarrat and perfect temperature. We cover Miami-Dade and Broward. Contact us via WhatsApp to coordinate your order.
Tenemos experiencia cocinando en toda condición climática del sur de Florida. Recomendamos tener una carpa o área cubierta disponible. En caso de clima extremo, coordinamos contigo la mejor solución para que tu evento sea un éxito.
We have experience cooking in all South Florida weather conditions. We recommend having a tent or covered area available. In case of extreme weather, we coordinate with you on the best solution to ensure your event is a success.
Sí. Ofrecemos Paella Vegetariana 100% sin carne ni mariscos. También podemos adaptar ingredientes según alergias al mariscos, gluten u otras restricciones. Infórmanos al momento de la reserva.
Yes. We offer a 100% Vegetarian Paella with no meat or seafood. We can also adapt ingredients for shellfish, gluten or other dietary restrictions. Let us know at the time of booking.
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